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Le Musée olympique, Auteur | 2016Dossier consacré à la flamme olympique, symbole indispensable au déroulement des jeux olympiques, illustré de photos et de vidéos. Comparaison des cérémonies d'allumage de la flamme, de l'Antiquité à aujourd'hui et symbolique du feu. Relais de l[...]ressource en ligne
Frédéric Eckly, Metteur en scène, réalisateur ; Bernard Lhoste | 2014Présentation animée du cheminement ayant conduit à la découverte du graphène : l'atome de carbone ; les formes allotropiques du carbone, charbon, diamant, graphite, la découverte du fullerène, des nanotubes de carbone et du graphène ; les applic[...]ressource en ligne
Sophie Bensadoun, Metteur en scène, réalisateur | 2014Explication des instruments et méthodes permettant aux cristallographes d'étudier la structure et les propriétés des matériaux cristallins : définition de la cristallographie ; la microscopie électronique, la cristallographie aux rayons x ou dif[...]ressource en ligne
Maxime Beaugeois, Metteur en scène, réalisateur ; Damien Deltombe, Metteur en scène, réalisateur ; Daniel Hennequin, Metteur en scène, réalisateur | 2012Explications sur les réactions chimiques produites par les êtres vivants ou les végétaux qui génèrent de l'énergie : l'ATP (adénosine triphosphate) et l'ADP (adénosine diphosphate) chez les animaux et la photosynthèse pour les végétaux.ressource en ligne
Maxime Beaugeois, Metteur en scène, réalisateur ; Damien Deltombe, Metteur en scène, réalisateur ; Daniel Hennequin, Metteur en scène, réalisateur | 2012Explications sur le fonctionnement de la pile et les réactions chimiques utilisées ; exemples d'expériences, fonctionnement de la pile rechargeable NiMH.ressource en ligne
Maxime Beaugeois, Metteur en scène, réalisateur ; Damien Deltombe, Metteur en scène, réalisateur ; Daniel Hennequin, Metteur en scène, réalisateur | 2012Définition de la colle ; explications du phénomène d'adhésion, des mécanismes d'adhésion : colle blanche, colle cyanoacrylate, effet de polymérisation.ressource en ligne
2007Importance de la maîtrise du feu dans l'évolution humaine. Sites où l'on a trouvé les premières traces de feu. Fonctions du feu. Techniques utilisées pour faire un feu à la préhistoire. Lignées d'hommes préhistoriques qui maîtrisaient le feu.ressource en ligne
Alain Coq, Auteur | 15/12/2005Le point des connaissances en 2006 sur la composition chimique de l'univers : explication de la prédominance de l'hydrogène et de l'hélium apparus aux premières minutes du big bang. Théorie de la synthèse nucléaire primordiale, confortant l'idée[...]ressource en ligne
Alain Coq, Auteur ; Joseph Silk, Auteur | 15/12/2005Récit chronologique de l'origine de l'univers d'après la théorie du big bang : formation des premiers noyaux d'atomes légers : nucléosynthèse primordiale de l'Univers. Formation des éléments chimiques simples : hydrogène lourd ou deutérium, hélium.ressource en ligne
15/12/2005Historique des recherches au cours du 20e siècle sur la constitution de l'univers. Mise en évidence (notamment grâce aux satellites Chandra et XMM) d'une matière noire invisible et méconnue. Le point en 2006 sur les recherches des astrophysicien[...]ressource en ligne
Etienne Augé, Auteur ; Patrick Janot, Auteur | 15/12/2005Historique des connaissances en 2006 sur les particules élémentaires constitutives de la matière : les éléments à ce jour indivisibles (électron, noyau, neutron, proton, quark, gluon...) et les quatre forces fondamentales (interaction forte, int[...]ressource en ligne
Jacques Chauveau, Auteur ; Aurélien Barraud, Auteur | 15/12/2005Récit chronologique de l'origine de l'univers d'après la théorie du big bang : historique du concept d'antimatière et des expériences menées au cours du 20e siècle pour comprendre sa disparition au profit de la matière lors de la naissance de l'[...]ressource en ligne
11/2003Site associatif. Dossier consacré à l'ionisation des aliments. Définition de l'ionisation des aliments. Présentation du rapport Breyer relatif à l'ionisation de la nourriture dans l'Union Européenne. Les dangers liés à l'ionisation des aliments.ressource en ligne
Pierre Le Perchec, Personne interviewée ; Claude Vérité, Auteur | 2003Chimie des agents lavants et vecteurs cosmétiques : propriétés, structure et mode d'action des tensioactifs ; formation des liposomes. Formule des gels. Mise au point des shampooings. Shampooing pour enfant.ressource en ligne
Pierre Le Perchec, Auteur ; Frédéric Leroy, Personne interviewée | 2003Les produits utilisés depuis l'Antiquité pour teindre les cheveux. La décoloration (eau oxygénée). Les mécanismes de la coloration naturelle du cheveu : plusieurs types de mélanine sont produits pour donner le brun, le blond... Lorsque les mélan[...]ressource en ligne
Pierre Le Perchec, Auteur | 2003Comment obtient-on la mousse ? Par la dispersion gazeuse. Pour obtenir une dispersion durable de gaz dans un liquide, il faut un tensioactif qui s'absorbe aux interfaces gaz/liquide.ressource en ligne
Pierre Le Perchec, Auteur ; Frédéric Leroy, Personne interviewée | 2003La coloration directe par dépôt (temporaire) : on choisit un colorant ayant plus ou moins d'affinité pour les kératines avec une pénétration variable dans la cuticule du cheveu. La coloration permanente débute par une phase d'oxydation (avec rec[...]ressource en ligne
Brigitte Petit, Personne interviewée | 2003La formulation des fards : cires, huiles, pigments compressés et émulsionnés. Exemple du rouge à lèvres. 2 vidéos expliquent la formulation des fards (les pigments, la recherche d'innocuité, la bonne tenue dans l'environnement d'utilisation) et [...]ressource en ligne
Brigitte Petit, Personne interviewée | 2003Les pigments utilisés pour les fards depuis l'Antiquité. La couleur en physique et la physiologie de la vision (vidéo). Matières et couleurs des cosmétiques : fond de teint, mascara, eye-liner, rouge à lèvre... La formulation des fards : poudre,[...]ressource en ligne
Maurice Chastrette, Auteur | 2003Les produits utilisés en parfumerie depuis la haute Antiquité sont essentiellement d'origine végétale (sauf le musc, l'ambre... d'origine animale). Ils sont brûlés (encens) ; produits sous forme d'huile grâce à la technique de l'enfleurage ; mac[...]ressource en ligne
2003Les procédés connus depuis l'Antiquité : extraction par la chaleur (encens), par les graisses (technique de l'enfleurage), extraction par l'eau d'huile essentielle (hydrodistillation dans un alambic). L'extraction par l'alcool apparaît au 19e si[...]ressource en ligne
2003Evolution des cosmétiques. Essentiels, les tensioactifs permettent de disperser dans l'eau des produits liposolubles ou, dans des milieux organiques, des substances hydrosolubles. Une vidéo présente la morphologie et la chimie des tensioactifs. [...]ressource en ligne
Pierre Le Perchec, Auteur | 2003Physiologie de la peau : la perspiration, la sudation grâce aux glandes sudorales, la déshydratation et l'hydratation. Les cosmétiques agissant sur l'hydratation de la peau.ressource en ligne
Pierre Le Perchec, Auteur | 2003Les formules émulsifiées sont les plus courantes pour la fabrication des laits démaquillants et crèmes de beauté ; elles sont utilisées pour leur effet vectorisant (vecteur des éléments actifs) et leur aspect agréable pour l'utilisateur. Composa[...]ressource en ligne
Pierre Le Perchec, Auteur ; M. Simmonet, Personne interviewée | 2003Les liposomes sont obtenus à partir de composés naturels, tels que les phospholipides ; les vésicules dérivent de composés de synthèse. Description de la structure physico-chimique et propriétés des vecteurs cosmétiques. Les niosomes (lipopolygl[...]ressource en ligne
Pierre Le Perchec, Auteur | 2003La consistance pâteuse de l'argile, sa composition chimique et ses propriétés chimiques en font un produit très utilisé en cosmétique grâce surtout à son pouvoir d'hydratation : c'est un matériau rétenteur d'eau, capable d'échanges ioniques avec[...]ressource en ligne
2003Les tensioactifs sont les composés indispensables à l'hygiène (agents lavants) et à la cosmétologie. Tensioactifs anioniques, cationiques, zwitterioniques, non ioniques... hydrophiles ou lipophiles. Les systèmes moléculaires organisés sont conçu[...]ressource en ligne
Pierre Le Perchec, Auteur | 2003Enveloppe protectrice du corps, elle recueille et transmet au cerveau les informations sensorielles grâce aux nombreux récepteurs sensoriels (toucher). Elle fabrique la vitamine D en puisant l'énergie du soleil, permettant la fixation du calcium[...]ressource en ligne
Pierre Le Perchec, Auteur ; M. Simmonet, Personne interviewée | 2003Les liposomes et les vésicules, grâce à leur propriété d'encapsulation (qui en font le réservoir des substances actives) sont très utilisées en cosmétologie. Explication physico-chimique de leur utilisation surtout pour les produits de vectorisa[...]ressource en ligne
Nathalie Martineau, Auteur | 2002Au 18e siècle, au temps de l'invention de la montgolfière : état des connaissances en chimie des gaz. Le ballon aujourd'hui. Au 21e siècle, le ballon, sous forme de plate-forme stratosphérique géostationnaire, sera-t-il une alternative économiqu[...]ressource en ligne
Xavier Bataille, Auteur | 2002Physicien et chimiste français du XIXe siècle, il découvre la loi de dilatation des gaz (Loi de Gay-Lussac) : "Tous les gaz exposés à des températures égales, sous la même pression, se dilatent exactement de la même quantité".ressource en ligne
Bernadette Bensaude-Vincent, Auteur | 2002Le chimiste français Gay-Lussac laisse une oeuvre scientifique importante. Mesures sur la dilatation des gaz :"Loi de Gay-Lussac" relative au coefficient de dilatation. Etude des nuages (il utilise l'aérostat pour ses observations). Enonce la lo[...]ressource en ligne
SCIO, Auteur | 2001Définition de l'atome : composition (électron, neutron, proton, noyau), comportement, charge d'un atome.ressource en ligne
SCIO, Auteur | 2001Explication du phénomène de fusion nucléaire : principe utilisé dans la bombe H et dont les étoiles tirent leur énergie.ressource en ligne
SCIO, Auteur | 2001Définition et caractéristiques des ions et des molécules ; explication et analyse du phénomène de réaction chimique.ressource en ligne
Hugo Etiévant, Auteur | 2001Caractéristiques et particularités de la composition atomique du diamant et de sa structure spatiale qui le distingue et en font le plus dur des matériaux.ressource en ligne
Hugo Etiévant, Auteur | 2001Les raisons physiques et thermodynamiques qui font qu'une flamme dans l'atmosphère terrestre monte : composition physique d'une flamme.ressource en ligne
Hugo Etiévant, Auteur | 2001Explication chimique du processus complexe qui emprisonne des bulles de gaz dans le pain et laisse des trous dans la mie de pain.ressource en ligne
Hugo Etiévant, Auteur | 2001Etude sur la notion de changement D'état de la matière qui montre qu'en dehors des états solides, liquides et gazeux d'autres états intermédiaires existent et en particulier la surfusion, compte rendu d'expériences. Applications, bibliographie e[...]ressource en ligne
Christophe David, Auteur | 10/2000Histoire de la découverte de l'atome sous forme de questions-réponses, constitution des atomes (animations et exemples pour visualiser la composition des atomes), le classement des différents types d'atomes : tableau périodique. Exercices.ressource en ligne
Christophe David, Auteur | 10/2000Explication par analogie de la différence entre des atomes et des molécules.ressource en ligne
Christophe David, Auteur | 10/2000Pourquoi et comment équilibrer l'équation bilan d'une réaction chimique : exemple et explication du principe d'une équation bilan de chimie, astuces et schémas pour visualiser le processus d'une réaction chimique, écriture d'une équation bilan. [...]ressource en ligne
Christophe David, Auteur | 10/2000A partir de l'observation de schémas et d'animations représentant les états de la matière (état solide, état liquide, état gazeux), exercices interactifs permettant l'analyse du comportement des particules dans chacun des états de la matière : p[...]ressource en ligne
Christophe David, Auteur | 10/2000A partir de l'observation des animations d'atomes et de ions et de questions pour établir les différences entre les deux, définitions et caractéristiques d'ions, écriture des formules ioniques. Exercices d'application.ressource en ligne
Christophe David, Auteur | 10/2000Animation pour expliquer la réalisation et le principe chimique d'une solution ionique : écriture de la formule chimique d'une solution ionique.ressource en ligne
Philippe Labrot, Auteur | 09/2000Le concept de vie dans l'univers : l'exobiologie. Histoire de l'origine de la vie, de la génération spontanée à la biochimie. La vie dans le système solaire et au-delà. Les programmes de recherche en bioastronomie.ressource en ligne
Pierre-André Bourque, Auteur | 1999La structure de la matière : éléments chimiques, atomes. Le règne minéral : composition chimique et structure atomique des minéraux. L'identification des minéraux d'après leurs propriétés physiques. Les principaux minéraux constitutifs de l'écor[...]texte imprimé
Frédérique de La Baume-Elfassi, Auteur ; Stéphane Blat, Auteur ; Jean-Paul Castro, Auteur ; Raphael Marteletti, Auteur ; Marc Samouilla, Auteur ; Laurent Trouvé, Auteurtexte imprimé
Frédérique de La Baume-Elfassi, Auteur ; Stéphane Blat, Auteur ; Jean-Paul Castro, Auteur ; Raphael Marteletti, Auteur ; Marc Samouilla, Auteur ; Laurent Trouvé, Auteur | Vanves : Hachette | Exos resolus