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Motbis > 3505 technologie > technologie > technologie agroalimentaire > oenologie
oenologie
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NC. cas général
Synonyme(s)accident du vin ;analyse des moûts et des vins ;assemblage des vins ;chaptalisation ;concentration des moûts ;élevage du vin ;madérisation ;maladie du vin ;vieillissement du vin ;technologie du vin ;stockage du vin vinificationVoir aussi |
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