| Titre : | Etude d'un cas de pays en transition... le Brésil |
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| Type de document : | ressource en ligne |
| Année de publication : | 2007 |
| Format : | [env. 3p.] |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition [Motbis] 1535 accidents et maladies > maladie > maladie de la nutrition [Motbis] 1545 hygiène et santé > diététique > besoin nutritionnel [Motbis] 2710 politique > politique publique > politique sociale > politique sanitaire [Motbis] 9910 lieux > région du monde > Amérique > Amérique du Sud > Brésil |
| Résumé : | Dossier sur l'alimentation au Brésil. Depuis 1975, état nutritionnel amélioré grâce : développement économique, réduction de la pauvreté, amélioration des services de santé, d'éducation et des infrastructures. Mais, parallèlement, progression très rapide du problème d'obésité, (phénomène connu sous le nom de transition nutritionnelle). Réaction gouvernementale avec mise en place d'un programme pour tenter d'y remédier. |
| Note de contenu : | Webographie. |
| En ligne : | http://www.crdp-montpellier.fr/themadoc/mangertrop/reperes4.htm |
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