| Titre : | Regards croisés. Arts culinaires |
| in : | |
| Auteurs : | Bernard Fernandez, Auteur |
| Type de document : | ressource en ligne |
| Année de publication : | 2015 |
| Format : | 1 vidéo : 3 min 59 s |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 2325 ethnologie - sociologie > étude sociologique > rite : sociologie > rite social [Motbis] 9910 lieux > région du monde > Asie > Extrême-Orient > Chine |
| Résumé : | Le point sur l'art culinaire en Chine : une tradition ancienne, le rituel du repas, sa symbolique et son implicite. |
| En ligne : | https://www.youtube.com/watch?v=fnbXFYwlBt0 |
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